La Tur ost

Ha forma cilindrica, colore giallo paglierino scarico,
crosta morbida e rugosa edibile, dal peso di circa 230 grammi.
Dalla pasta soffice e leggerissima racchiusa entro una crosta morbida e cremosa, questo formaggio, ottenuto dalla lenta maturazione dei tre latti che dà origine a una delicata cagliata lavorata a mano, si caratterizza per la sua grande dolcezza con sensazioni di burro e panna, accompagnata da note di acidità e aromi di lievito.
Da degustare a temperatura ambiente.
Confezionato in cassettine di polistirolo da 6 forme, del peso complessivo di 1,4 kg circa.
Se non consumato subito conservare a +4°/+8°.
Si conserva fino a 45 giorni.

Ingredienser:

• Komjölk, fårmjölk, getmjölk, mjölksyra, salt, rennet.

Näringsvärde per 100g: Näringsdeklaration per 100g: Energi Kcal 290 / kj 1200, fett 25 g Varav mättat fett 18 g , kolhydrat 1,8 g, varav Sockerarter 1,8 g, protein 14 g, Salt 1 g.